& jag har mycket som väntar resten av veckan här, känns det iaf som. Men egentligen så är det ju, ingenting? Det enda jag ör om dagarna är att jag är ute med Kia på prommis, sen sitter på datorn mest hela dagen, och vid 3/halv 4 börjar jag laga mat. Men imorgon är det basketträning, & då blir jag själv, för Mamma jobbar.. Ja, det funkar ju det också! 

Idag står det Flygande Jacob på menyn, bara karln min hör av sig så när ja vet när han kommer hemåt, så jag vet när jag ska börja matlagandet.. Äsch, det finns ju micro annars :-P

Ingredienser:

• 1 kg kycklingfilé
• 140 g bacon
• 3 st bananer
• 2 dl chilisås
• 5 dl vispgrädde
• 1,5 dl jordnötter

Gör så här:

Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan. Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform. (Jag använder en rektangulär som är 22 x 35 cm och 4 cm djup eller den ovala på bilden.)

Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.

Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.

Gratinera i mitten av ugnen 225 grader i 15 minuter.

 Servera med kokt ris och sallad.

SUPERGOTT! Lätt att laga också. :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Livet rullar på i vanlig ordning.. Men ingen dag är sig ändå lik. L är redan ett halvår(!), och tiden går som vanligt - alldeles för fort. Skönt när träningen kommer igång på riktigt igen, när min trogne träningskompanjon kommer hem från Grekland...

Nyfikna människor.. En bild på Instagram gör att man får 50st fler unika besökare, sjukt. Spekulationer och skitsnack.... Varför är jag inte ens förvånad?! ;) ...

Orken och lusten att blogga finns inte just nu. Instagram är något jag hellre uppdaterar, där jag kan välja mina följare. LLLARSSSON heter jag där! ...

Inget ord kan beskriva min kärlek för denna lilla krabat. Han som förgyllt våra liv och gjort det verkligt värt att leva. Våran supersnälla kille, Mamma älskar dig till månen och tillbaka. ...